{"id":49894,"date":"2024-10-18T15:02:19","date_gmt":"2024-10-18T13:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/?post_type=company&#038;p=49894"},"modified":"2024-10-21T12:28:42","modified_gmt":"2024-10-21T10:28:42","slug":"andres-pinela-e-hijos-s-l","status":"publish","type":"company","link":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/company\/andres-pinela-e-hijos-s-l\/","title":{"rendered":"ANDR\u00c9S PINELA E HIJOS, S.L."},"content":{"rendered":"<p>ANDR\u00c9S PINELA E HIJOS SL. es una empresa familiar creada por su director, Andr\u00e9s Pinela, que ha sabido conjugar la dif\u00edcil tarea de pasar de una elaboraci\u00f3n puramente artesanal del jam\u00f3n, heredado primero de su abuelo y luego de su padre, a la explotaci\u00f3n racional del sabor y el aroma de un buen jam\u00f3n. Le acompa\u00f1an sus tres hijos, que con una s\u00f3lida formaci\u00f3n empresarial contin\u00faan la dif\u00edcil tarea que constituye el reto actual: mantener la imagen de calidad de un producto tradicional elaborado en modernas instalaciones.<\/p>\n<p>Bajo el perfil de la Sierra de Guadarrama se encuentra su principal centro de producci\u00f3n con una capacidad para 300.000 piezas. El proceso de elaboraci\u00f3n se inicia con una cuidadosa selecci\u00f3n de la materia prima; jamones y paletas, procedentes de reconocidos mataderos y salas de despiece ubicados en las principales zonas de producci\u00f3n del cerdo ib\u00e9rico.<\/p>\n<p>Tanto la elaboraci\u00f3n como sus productos, pasan por rigurosos controles de Calidad avalados por Entidades Certificadoras que acreditan el cumplimiento de las exigencias del mercado Nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ANDR\u00c9S PINELA E HIJOS SL. es una empresa familiar creada por su director, Andr\u00e9s Pinela, que ha sabido conjugar la dif\u00edcil tarea de pasar de una elaboraci\u00f3n puramente artesanal del jam\u00f3n, heredado primero de su abuelo y luego de su [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":49895,"template":"","meta":[],"company_category":[207],"company_team_size":[215],"class_list":["post-49894","company","type-company","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","company_category-industria-agroalimentaria","company_team_size-pequena-empresa-entre-10-y-50-empleados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/company\/49894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/company"}],"about":[{"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/company"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"company_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/company_category?post=49894"},{"taxonomy":"company_team_size","embeddable":true,"href":"https:\/\/aidescom.org\/empleo\/wp-json\/wp\/v2\/company_team_size?post=49894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}